viernes, 22 de mayo de 2009

dieta zen



ahora si, no kiero dejar a nadie con la miel en los labios, jejejeje. Por cierto, antes k nada, hoy voy a hacer mi dia del yogur, ayer compre los nuevos yogures de compensa, k solo traen 47 cal cada uno, cafe solo toda la mañana, comida 2 yogures y cena 2 yogures. listo, ahora la dieta:


1ª SEMANA


DESAYUNO:
una infusion de té bancha (muy suave y sin teina) o té mu (una combinacion de 16 plantas) con una crema de mijo o de arroz.(el arroz integral)
SE PREPARA ASI:
poner una taza de mijo o de arroz con 4 ó 5 de agua y cocinar lentamente durante 4 ó 5 horas, servir con un poco de sesamo por encima, tambien se puede cocinar con un poco de canela y de pasas.
como alternativa a esta crema, se pueden comer tortas de arroz con puré de sesamo o algun pate vegetal.
COMIDA:
- sopa de verduras, algas y salsa de soja o sopa de miso.
- un plato combinado con arroz integral hervido con un trozo de alga kombu y algo de proteina vegetal: legumbres, tofu o tempeh.
- postre: compota de manzana o una taza de té bancha.
MERIENDA:
- un té con tortas de arroz y un poco de mermelada o pate vegetal
CENA:
- sopa de verduras con setas
- verduras al vapor o apenas salteadas, si se tiene mucho apetito se pueden acompañar con arroz



2ª SEMANA

- solo se pueden comer vegetales, frutas autorizadas (citricos, manzanas y fresas) y arroz integral.
- para aromatizar el arroz, se puede recurrir a hierbas, pimientos o salsa de soja, y para condimentarlo, utiliza una preparacion a base de semillas de sesemo tostado trituradas con sal marina.
- para beber se recomienda té chino.( el te chino es el té blanco)
se hacen las 4 comidas: desayuno, comida, merienda y cena.


voy a colocar las compras necesarias y alguna explicacion basica por si alguien tambien necesita su momento zen.
COMPRAS NECESARIAS
- té mu o té bancha (esto se encuentra en tiendas de dietetica como la mayoria de las cosas)
- tortas de arroz (en supermercados grandes o tiendas de dietética)
- algas (dietética, e incluso yo alguna vez las he comprado en grandes almacenes)
- arroz integral ( en ambos sitios)
- mijo o miso, tengo k averiguar si es lo mismo, (dietética) es una pasta para echar en las sopas.
- pate vegetal (dietética, aunke el otro dia lo vi en el carrefour)
- salsa de soja (en ambos sitios)
- tofú y tempeh (dietetica, no lo compreis en el super pork a pesar de k haya esta askeroso)
- setas deshidratadas (yo las compro en super grandes lo k no se si tienen en dietética)
- semillas de sesamo tostadas (dietética)
POR CIERTO EL ARROZ TIENE K DEJARSE EN REMOJO 12 HORAS


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